Lagoa de São João é referência na produção e qualidade da mandioca produzida na Paraíba.
Agricultores da comunidade Lagoa de São João participaram do Curso de Operações no Cultivo da Mandioca, entre segunda e quinta-feira ((dias 17,18,19 e 20 de abril), oferecido pelo Serviço Nacional de Aprendizagem Rural (Senar), através de parceria com a Diretoria de Agricultura e Meio Ambiente da Prefeitura Princesa Isabel e Empaer (Empresa Paraibana de Pesquisa, Extensão Rural e Regularização Fundiária).